收規(guī)費(fèi)一事,折騰了李永生和趙欣欣將近半個(gè)月。
其實(shí),趙欣欣并沒有徐秋生想像的那么難說話,他將話說明白,又表示雖然免了規(guī)費(fèi),還會(huì)派人看護(hù)這里,九公主就懶得再跟他計(jì)較了。
場(chǎng)面上的人物,在意的也就是一個(gè)面子。
更別說,徐秋生還答應(yīng),以后自己宴客,都會(huì)選擇在“我們酒家”。
此事終于過去了,但是趙欣欣依舊不怎么開心——酒家來的客人,實(shí)在是太少了,每天就是十五六桌,好的時(shí)候能偶爾突破二十桌,不好的時(shí)候,甚至只是個(gè)位數(shù)。
不過還好,跟徐秋生揭過規(guī)費(fèi)一事之后,第二天,徐家一名嫡子的婚宴,就選在了我們酒家,席開三十桌。
但是需要指出的是,中土國(guó)的酒家,很少靠接婚宴掙錢的,這種事不具備推廣性。
為什么呢?因?yàn)檫@里的黎庶,大多都是家族聚居的形式存在,結(jié)婚當(dāng)然是大事,但是待客的宴席,肯定要擺在家里,這才是待客的誠(chéng)意。
請(qǐng)客人去外面的酒家吃席,那成什么了?家里連擺酒的地方都沒有,你好意思結(jié)婚嗎?
徐家的嫡子大婚,擺了五百桌酒,雖然這是一個(gè)溫飽型社會(huì),但是徐家家族大,交往的人也多,五百桌酒不算什么。
至于說我們酒家這里的三十桌,基本上就是那些上了禮又懶得去的,還有某些貴人的侍衛(wèi)之類,想來的話,就來酒家吃飯。
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