土灶燒的慢，不如煤氣那么快，可燒的東西就是香。

        這不，才過(guò)了幾分鐘，面香味和排骨的香味就從那鍋蓋的縫隙傳出來(lái)，一絲一縷的，香的要人命。

        “真香！還要多久啊?！?br>
        江文越口水都來(lái)了，他們也不是很饞吃的，可眼下他們卻饞的口水嘩啦，肚子咕咕叫，那食欲就給勾了上來(lái)。

        “快了，還得燜個(gè)幾分鐘，里面有豆角要燜熟。燜久一點(diǎn)，讓面條多吸一些湯汁，這樣更好吃?！鳖檿渍f(shuō)的時(shí)候，正在切本地的小香蔥。這些小香蔥是那種根管很細(xì)的小蔥，非常香。

        “你們有沒(méi)有不要蔥的，如果不要的話，我就不放鍋里了?！鳖檿讍?wèn)。

        “我不要蔥?！?br>
        “我也不吃。”

        切好的小香蔥就放碗里，等排骨燜面弄好了，各自盛在碗里，按照自己口味放一些就行。

        隨后，顧書白又弄了幾個(gè)味碟，分別放了醋，香油，牛肉醬，辣椒油，還有一些大蒜末。

        幾分鐘后，鍋蓋揭開(kāi)，一大鍋淋了醬色的排骨燜面就出鍋了。這次的燜面用的是排骨湯，原汁原味，湯汁很濃厚，鮮香，排骨湯里的油脂多，單獨(dú)喝很膩，可跟手搟面一起，就分外的有味道了。

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