☆、回不回去

        “好了安安，別鬧了了，出去等著?！眲⑵桨职职褎矌С龇块g，留下劉平自己一個(gè)人在房間里。

        “回不回去？”劉平自己念叨了一句就沒再多想，默默打掃衛(wèi)生。

        等家里都收拾干凈了，三個(gè)人就在客廳里休息。劉平和爸爸忙了一天沒有什么力氣了，劉安喊著肚子餓想吃東西，劉平自覺起身去準(zhǔn)備廚房。

        “劉平，你會做飯了？”劉平爸爸對劉平?jīng)Q定去做吃的給妹妹這件事感到好奇，之前劉平?jīng)]怎么進(jìn)過廚房。

        “當(dāng)然，等著吧。”

        劉平進(jìn)了廚房，今天才把家里打掃干凈還沒去置辦年貨，冰箱里的存貨也不多，但是還有昨天剩下的米飯和一些蔬菜。

        劉平把米飯拿出來摸了摸保鮮膜外側(cè)，不是冷凍的稍微放放恢復(fù)一下就好，正好是過夜的米飯，水分揮發(fā)了一部分，做炒飯最是合適，順手就把米飯翻散。

        把蔥切好又取了幾個(gè)雞蛋出來，嗑進(jìn)碗里加了點(diǎn)鹽打散，把鍋取過來在爐上加熱，劉平用手在上方試了試溫度，加入食用油。油開始冒煙的時(shí)候順時(shí)針倒入雞蛋液，雞蛋液不是炒雞蛋或者煎雞蛋那樣被慢慢加熱熟的，而是被油炸熟的。

        劉平撈出雞蛋，用鍋里的油煸炒香蔥的蔥白，再把米飯下入鍋里，用鍋鏟翻炒而不向下施壓，讓米飯更加松散。炒的差不多的時(shí)候再把雞蛋放回鍋里，這時(shí)候米飯已經(jīng)松軟了，用鏟子在鍋里操作也不用擔(dān)心把米飯弄成一塊塊的。

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