斐潛吃完了飯，然后又和黃月英說(shuō)了幾句閑話，布置了一下斐蓁的作業(yè)，便是出了后院，然后找到了管事，詢問(wèn)了一些相關(guān)于菰米的事情，才算是明白了菰米在后世不常見的原因。

        菰米在成熟的時(shí)候是成熟一顆掉一顆……

        同時(shí)菰米容易染病害，一旦染病，就長(zhǎng)不出菰米來(lái)了……

        不過(guò)染病的也能吃，只不過(guò)不是吃長(zhǎng)出來(lái)的菰米了，而是吃菰的根莖，也就是斐潛在夏天吃的茭白……

        也就是說(shuō)長(zhǎng)茭白的菰結(jié)不出菰米，而結(jié)菰米的菰長(zhǎng)不出茭白。

        二選一。

        如此一來(lái)，斐潛就明白了。

        后世的人為了收獲較多的茭白，不斷地選擇那些易于被病菌感染而長(zhǎng)成茭白的菰加以栽培，而原本那些沒有染病的菰米就漸漸的被淘汰了。

        這就有些意思了……

        讓管事走了之后，斐潛捏著下巴上的胡須，沉思了一會(huì)兒。

        這個(gè)篩選的過(guò)程，菰米的演變，說(shuō)明什么問(wèn)題？

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